Artboard 1Artboard 1Checkmarkclose-chubbyCombined ShapeexpandExternal-LinkUntitled-3gridlkab-breadcrumb-startinfoUntitled-1listplay-linkplay-sololkab-printikon-sök-lkabTwitter

LKAB-priset till matföretag i Malmberget

Två personer och en blomsterkvast.
Viktor Eriksson, Capris catering tillsammans med LKAB:s direktör för Division Södra Magnus Arnkvist som delade ut priset.

Viktor Eriksson, Capris catering i Malmberget tilldelades LKAB-priset på Gällivares näringslivsgala 2017.
– Det känns väldigt hedrande att få priset, och helt oväntat. Jag hade inte väntat mig något sådant och jag blev väldigt paff, säger pristagaren Viktor Eriksson.

LKAB:s motivering är: "Vår vinnare delar våra värderingar; engagemang, nytänkande och ansvar. Det han levererar är njutning, näring och en fröjd för ögat, alltid just-in-time. Med uppfinningsrikedom och kreativitet har han också visat att skolmat kan vara både god och näringsrik."
Viktor Erikssons företag lagar skolmaten till eleverna på Malmens friskola i Malmberget. Dessutom levererar Capris catering mat på beställning till olika kunder.
– Jag håller mig mest i köket och är inte så van att visa upp mig. Diplomet som jag fick kommer jag att hänga i köket, säger Viktor Eriksson.